Βάφλες πατάτας carrot cake με πουρέ πατάτας Mousline και frosting κρέμας τυριού από την Pandora’s Kitchen
Μαγείρεμα: 40’
Mερίδες: 4
Εύκολη – Μέτρια δυσκολία
ΥΛΙΚΑ
Για τις βάφλες:
480ml ζεστό γάλα
40γρ πουρέ πατάτας σε σκόνη Mousline
60γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
2 αυγά
1 καρότο τριμμένο
2 κουταλιές ζάχαρη
1 κουταλάκι κανέλα
40γρ καρύδια σπασμένα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αναμειγνύουμε όλα τα υλικά κι ψήνουμε σε βουτυρωμένη βαφλιέρα.
Για το frosting χτυπάμε 150γρ τυρί κρέμα με 60γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου και στο τέλος προσθέτουμε 3 κουταλιές ζάχαρη άχνη και μια βανίλια.
