Για το κοτόπουλο:

Μαρινάρουμε το κοτόπουλο στα παραπάνω υλικά για τουλάχιστον 6 ώρες και ψήνουμε με τα υγρά της μαρινάδας στους 220 βαθμούς για 25-30 λεπτά.

Για τον πουρέ:

Ζεσταίνουμε το νερό με το γάλα και προσθέτουμε τα μπαχαρικά. Λίγο πριν βράσει το γάλα προσθέτουμε το μείγμα για πεντανόστιμο πουρέ πατάτας Mousline και το βούτυρο.

Έτσι σε λίγα λεπτά έχουμε τον πιο βελούδινο και μυρωδάτο πουρέ, έτοιμο για σερβίρισμα μαζί με τις bbq φτερούγες!