100ml γάλα
100ml νερό
40γρ πουρέ πατάτας σε σκόνη Mousline
50γρ τσένταρ
50γρ παρμεζάνα
4 φέτες μπέικον ή ζαμπόν ψιλοκομμένες (προαιρετικά)
1 αυγό
1 κουταλιά γιαούρτι
5 κουταλιές αλεύρι απ
1 κγ baking powder
Αλατοπιπερο, πάπρικα, θυμάρι
Σουσάμι (προαιρετικά)
Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε το γάλα και το νερό και προσθέτουμε την σκόνη πουρέ ώστε να πάρουμε ένα σφιχτό αποτέλεσμα. Προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά και μεταφέρουμε το μείγμα σε μικρές φορές για κέικ. Ψήνουμε στους 170 βαθμούς για περίπου 30 λεπτά.